Карапузики

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Карапузики » Кулинарная книга » Ленивые голубцы


Ленивые голубцы

Сообщений 1 страница 8 из 8

1

Лето в этом году очень жаркое, помните май? Была жара и на даче мы все посадили рано. В эти выходные приехали и обнаружили, что помидоры висят гроздьями!! и это в средней полосе! Огурцы, правда под задержались, а вот капуста тоже опережает график роста. Только зайцы нам вредят, в этот раз подгрызли несколько уже завязавшихся кочанов. Выбрасывать было жалко и я рискнула использовать их в «ленивых голубцах».Нормальные из них не сделаешь, пока совсем небольшие листочки, а в ленивки- очень даже ничего! Короче рецепт, наверное, кому-то уже известный.

Берем фарш (у меня был куриный, боярский) солим, перчим, добавляем лук, чеснок, зелень и морковку (тоже уже своя подросла). Рис отвариваем до полу готовности, смешиваем с фаршем. Капусту режу очень мелко. Пришлось обдать её кипятком на 2-3 минуты. Воду сливаем, фарш вымешиваем с особой тщательностью.
Можно добавить яйца. Но я делала без них. Едим с кетчупом. Легко и просто!! Приятного аппетита
http://s14.radikal.ru/i187/1007/e4/be2085b6bf9a.jpg

0

2

Вкусняшка! А у меня ленивые голубцы - это голубцы из магазина :)

0

3

Можно видимо и так "ленивые" голубчики, но у меня еще ленивее http://s16.rimg.info/7c22db50507c98ffea2dcd65c6640ca0.gif Беру фарш говяжий (только свой, мясо с рынка дома прокрученное на мясорубке, кстати запасаюсь раз в 1,5-2 мес. раскладываю по пакетам и в морозилку.) и на сковородочку, чуть маслица растительного и водички, сразу и размораживается и тушится. Затем в этот почти готовый фарш кладу капусту, с которой вот что заранее творю: режу, посыпаю сахар и соль по вкусу и все хорошенько "жмыхаю", до того, как капуста "заплачет", - сок даст. (убавляется ровно в 2 раза). Вот эту капусточку к фаршу на сковородочку и добавляю чуть уксуса. Под крышечку и томимся мин. 30. Все http://s13.rimg.info/9ab213c8e11a8467117edb64ead21ff0.gif

Отредактировано Kizupara (2010-09-27 18:31:00)

+1

4

Kizupara
ни лука, ни  морковки?

0

5

Kizupara написал(а):

но у меня еще ленивее

вкуснота!!  http://s9.rimg.info/71a24826030d580905d4d64eaf75c448.gif

0

6

Я морковь не добавляю. Все остальные ингредиенты смешаю и в духовку. Вкуснатища, лучше чем обычные голубцы)

0

7

Я морковь тоже не добавляла никогда. А так рецепт как у вас

0

8

Я классно готовлю ленивые голубцы, вся семья в восторге. Только не понимаю почему они называются ленивые, возни с ними предостаточно.

0


Вы здесь » Карапузики » Кулинарная книга » Ленивые голубцы


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2019 «QuadroSystems» LLC